Время приготовления: 35 мин.
Порций: 4
1 порция: 313,1 ккал
Сложность приготовления: легко
Вегетарианское питание

белки – 6,0 г, жиры – 15,3 г, углеводы - 12,8 г

Что понадобится для лука, фаршированного грибами

• большие красные луковицы - 4 шт.
• сухие белые грибы - 50 г
• крупная морковка - 1 шт.
• сливки жирностью 10% - 100 мл
• растительное масло для обжаривания
• соль, перец по вкусу

Как приготовить лук, фаршированный грибами

Очисти лук от шелухи и верхних слоев. Из луковицы нужно вынуть сердцевину, причем это сделать так, чтобы оставшийся слой был никак не больше половины сантиметра. Вскипяти воду в кастрюльке и
на пару минут опусти в нее луковицы.

Грибы тебе нужно распарить в кипяченой воде, затем отбросив на дуршлаг, промыть и порезать соломкой. Вымытую морковь почисти и натри ее на крупной терке. Грибы с морковью обжарь минуты 4 на растительном масле.

Наполни луковицы начинкой, уложи в форму для запекания, сверху полей сливками и в разогретой до 180°С духовке выпекай 20 минут.

Вот и готова отличная закуска, которую лучше, конечно, подавать горячей. Приятного аппетита!


16.08.2012, Специально для www.womansterritory.ru