анонс новостей

загрузка...
мир женщин

Красота Здоровье Мода Фитнес и диеты Отношения Материнство Дом и хобби Кулинария Карьера Отдых Покупки Непознанное
Как приготовить смородиновый квас

категория: Кулинария » Безалкогольные напитки | 16-06-2012 | автор: amazonka
Как приготовить смородиновый квасКак же хорошо в самую жару побаловать себя домашним кваском! А знаешь ли ты, что помимо уже широко известных рецептов, можно приготовить и фруктовые квасы? Готовить их можно практически из любых фруктов, но Территория женщин сегодня расскажет пару рецептов смородинового кваса.


Смородиновый квас. Рецепт первый



Время приготовления: 40 минут
Уровень сложности: легко
Количество: 4-5 бутылок по 1 л


Ингредиенты для смородинового кваса:


  • 600-700 г смородины (белой и красной)
  • 4 л воды
  • 400 г сахара
  • 15 г свежих дрожжей
  • 4-5 столовых ложек рома
  • 2 столовых ложки изюма
  • гвоздика
  • корица

Как приготовить смородиновый квас



Смородину перебери, хорошенько вымой, просуши. Затем поотрывай ягодки с веточек. Высыпай ягоды в кастрюлю, залей кипятком так, чтобы вода накрыла ягоды. Добавляй сюда сахар, корицу и гвоздику и вари пару минут, затем жди пока остынет. Затем добавь растертые дрожжи, перемешай и оставь на 12 часов. После чего процеди жидкость через сито, добавь изюм и ром. Разливай по бутылкам, герметично закрой и жди как минимум двое суток.


Смородиновый квас. Рецепт второй



Этот квас можно делать из любой смородины, только один нюанс: для более выраженного аромата в квас из красной и белой смородины лучше добавить 100 г шиповника или лепестков роз.

Ингредиенты


  • 1 кг смородины
  • 10 л воды
  • 1 кг сахара
  • дрожжи
  • 3 гвоздички
  • 0,5 г корицы

Как готовить:



Смородину вымой, хорошенько разомни ее, залей теплой водой, затем добавляй сахар, корицу, перемолотую гвоздику, дрожжи и оставь в покое на 12 часов. Потом разливай по бутылкам, закупоривай - квас готов. Хранить его нужно в холодном месте.


16.06.2012, amazonka, специально для www.womansterritory.ru
 (голосов: 1)
Просмотров: 825 | комментариев: (0)



Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

мир женщин
мир женщин
наш опрос